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發(fā)酵素真空盤式干燥機的工藝參數：

  2.1物料及相關設計參數：

物料名稱：    發(fā)酵素(粒度：20～40目，干品堆比重：0.6～0.7g/cm3)

2、濕處理量：    2400kg/h

3、初濕份：      45%(濕基，甲醇)

4、終濕份：      3%(濕基)

5、熱源：        0.4MPa飽和蒸汽

6、除塵系統：    袋濾器

7、設備材質：    內外不銹鋼304，其余A3制作

8、安裝：        室內

9、電源：        380V   50Hz

10、環(huán)境：       15℃   760mmHg   φ=80%

  2.2 物料衡算：

1、濕處理量：   W總＝2400kg/h

2、濕份蒸發(fā)量： W濕＝W1×(ω1－ω2)÷(1－ω2)＝1039Kg/h

3、干品產量：   W干＝2400－1039＝1361Kg/h

  2.3 計算工藝參數的確定：

   原料含濕率：ω1＝45%       產品含濕率：ω2＝3%

   給料溫度：tin＝15℃          排料溫度：tout＝80℃     物料比熱：cm＝0.4 kcal/kg·℃

  2.4 傳熱面積的計算：

1、脫濕份所需的熱量： Q1＝W濕×γ＝273257kcal/h

2、物料升溫所需熱量： Q2＝W產×cm×(tout－tin)＝35386kcal/h

3、物料中濕份升溫所需熱量： Q3 = W濕×ω1×c濕×(tout－tin)＝42120kcal/h

4、系統熱損失，取10%：     Q4 = (Q1+Q2+Q3)×10%＝35076kcal/h

5、系統總熱耗量：     Q總＝Q1+Q2+Q3+Q4＝385839kcal/h

   蒸汽耗量：         L蒸汽＝385839÷500×1.1＝849kg/h

6、干燥段面積的計算：

   系統有效熱耗量：   Q有效＝Q1+Q2+Q3＝350763kcal/h

   熱傳導型干燥傳熱公式：Q有效＝K×A×Δt , 其中K為傳熱系數；

   對數平均溫差：     Δt＝[(tg－tin)－(tg－tout)]÷ln[(tg－tin)÷(tg－tout)]＝88.6