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物料描述:
赤蘚糖醇是一種零熱量、味道好的填充型甜味劑,適用于各種無糖與減少熱量型食品和飲料。幾千年來,赤蘚糖醇一直是人類飲食的一部分,水果和其他食物中都含有赤蘚糖醇。赤蘚糖醇的消化耐受性高,不會引起升糖反應,因此適合糖尿病患者使用,同時它不會促進蛀牙形成。赤蘚糖醇是一種多元醇(糖醇),它天然存在于梨、瓜和葡萄等水果中,而在蘑菇等其他食物和葡萄酒、醬油和奶Chemicalbook酪也可以發(fā)現(xiàn)赤蘚糖醇。赤蘚糖醇為白色結晶性粉末,其甜味純正清爽,口味接近蔗糖。赤蘚糖醇的甜度約為蔗糖的70%;由于不吸濕,它具有良好的流動性。赤蘚糖醇的熱值為0卡路里/克,高度消化耐受性將它與其他多元醇區(qū)別開來。赤蘚糖醇能被小腸迅速吸收,并在24小時內被身體快速消化,所以在食用含赤蘚糖醇的食品時,不大可能發(fā)生過量攝取多元醇時可能出現(xiàn)的輕瀉副作用。
工程原理:
物料自進料口進入機內,在振動電機或其他方式提供的激振力作用下,在空氣分布板上跳躍前進,同時空氣經(jīng)過濾后,被加熱到一定溫度,由風口進入干燥機下風室中,物料在振動力和經(jīng)空氣分布板均風的熱氣流雙重作用下,呈懸浮狀態(tài)與熱氣流接觸,物料顆粒與熱介質之間進行著激烈的湍動,使傳熱和傳質過程得以強化,干燥后的產(chǎn)品由排料口排出,蒸發(fā)出的水份和廢氣經(jīng)旋風分離器回收粉塵后,排入大氣。下床體為床層提供了一個穩(wěn)定的具有一定壓力的風室。調節(jié)引風機,使上箱體中床層物料上部保持微負壓,維持良好干燥環(huán)境并防止粉塵外泄。
性能特點:
①振動源是采用振動電機驅動,運轉平穩(wěn),維修方便,噪音低,壽命長。
②流態(tài)化勻稱,無死空隙和吹穿現(xiàn)旬,可以獲得均勻的干燥,冷卻制品。
③可調性好,適應面寬.料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均勻可實現(xiàn)無級調節(jié)。
④對物料表面的損傷小,可用于易碎物料的干燥,物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果。
⑤采用全封閉式的結構,有效地防止了物料與空氣間空叉感染作業(yè)環(huán)境清潔。
現(xiàn)場實拍圖片:
